Evdeki en kirli nesnelerle ilgili yapılan bir araştırma neticesinde, 30 farklı nesnede 340 farklı bakteri bulundu
Genel Mikrobiyoloji Derneğine göre, bazı bakteriler her 20 dakikada doğru sıcaklık ve besin maddeleri ile etrafa oldukça hızlı bir biçimde yayılabilir. Hastalık belirtileri bu nedenle enfeksiyondan sonra çok hızlı ortaya çıkar. Evdeki en kirli nesnelerle ilgili yapılan bir araştırma neticesinde, 30 farklı nesnede 340 farklı bakteri bulundu.
Hane halkına hastalık yapabilecek mikroplar şunlardır:
Maya ve küf
Zehirlenmeye neden olan mikrop
Escherichia coli veya E.coli
Dışkı maddesi
Ancak tüm bakteriler zararlı değildir. Vücudunuzda sizi hasta etmeyen pek çok bakteri çeşidi vardır.
Mikroplar nasıl yayılır?
Mikroplar kişiden kişiye ve de kişiden yüzeye doğru yayılabilirler. Kontamine nesnelerle ilgili yapılan aynı araştırma sonucunda, çeşitli faktörlerin mikrop ömrünü etkilediğini öngörülmüştür.
Bu etkenler şunları içerir:
Yüzey tipi
Yaşam alışkanlıkları
Yaşam tarzı uygulamaları
Temizleme konusundaki farklılıklar
Mutfak
Ulusal Sağlık Hizmetleri Vakfı (NSF), yiyeceklerin depolandığı veya hazırlandığı alanların evdeki diğer yerlerden daha fazla bakteri ve hatta dışkı bulaşma ihtimali olduğuna karar verdi. Bulaşık sünger ve bezlerinin yüzde 75’inden fazlası banyo musluk bataryalarına kıyasla yüzde 9 daha fazla; E. coli, Salmonella ve dışkı maddesine sahipti.
Sık sık temizlenmeye ihtiyaç duyan bakteri yuvası diğer mutfak eşyaları:
Kesme tahtaları
Kahve makinesi
Buzdolabı, özellikle pişmemiş ve yıkanmamış yiyeceklerle temas eden alanlar
Mutfak lavabosu ve tezgah üstleri
İşte bu noktaları temiz tutmak için sizlere bazı ipuçları:
Musluk, buzdolabı yüzeyleri ve tezgah üzerinde dezenfekte mendil kullanın.
Bakterileri öldürmek için bir dakika mikrodalgada kullandığınız ıslak nemli süngerleri bekletin.
Süngerleri yarım tatlı kaşığı konsantre ağartıcıyla ılık suya batırın.
Mutfak havlularını haftada birkaç kez değiştirin.
Yiyeceklere dokunmadan veya elle tutmadan önce mutlaka ellerinizi yıkayın.
Düğmeler, kollar ve anahtarlar
Tezgah üstleri, tutma sapları ve ışık anahtarları, mikroplar için oldukça uygun yerlerdir. Sürekli temas ederiz ancak boyutları gereği zaman zaman temizliğini önemsemeyiz. Ancak NSF’ye göre haftada en az 1 kez temizlenmesi gerekmekte.
Banyo ışık anahtarları
Buzdolabı tutamakları
Soba düğmeleri
Mikrodalga kolları, bu alanlardan bazılarıdır.
Bu alanlardaki lekeleri haftada bir kez, mendilleri yukarıda anlattığımız şekilde dezenfekte ederek temizleyebilirsiniz. Aynı yere tekrar kullanmak yerine her yere yeni bir mendil kullanmak ideal bir yol olacaktır.
